|
Gevulde Paprika?s
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g rundergehakt
2 uien
zout
peper
2 el fijngehakte muntblaadjes
ca. 6 el gekookte rijst
4 grote of 8 kleine paprikas
4 el olie
5 dl tomatensap
wat bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Uien pellen, fijnsnipperen en met het rundergehakt mengen. Zout, peper en de muntblaadjes toevoegen en met de gekookte rijst mengen. De deksel van de paprikas wegsnijden, de paprikas van de zaadlijsten ontdoen, wassen, met het vleesmengsel vullen en in een stoofpan zetten. Olie en tomatensap erbij gieten, wat bouillon toevoegen en alles op laag vuur in de oven of op het fornuis gaar laten worden.
|
|
|